Re: Ce gatim azi? (10)

Scris de canadianca50 Mar 26 Apr 2016, 3:23 pm

Gabica dupa ce scoti painea din cuptor se unge suprafata cu ceva , putin unt, lapte sau apa cum dau brutarii
incearca !sau cu sucitorul bati coaja si ra mine stratul al doilea asa cum facea bunica
!

Scris de danniela Mar 26 Apr 2016, 3:46 pm

Floren, la mine e clima!!! La Nairobi i-a mers asa de bine. Acum sa vad cat va rezista pe coasta, aici am temperaturi de la 20 grd in sus. Plus ca pamantul nu e bun, e rosu ca din muntii Tatra!!! Acum mi-au cumparat niste baieti de la serviciu un sac amestecat cu gunoi de la gaini, doamne ce i-am boscorodit ca erau numai pene...dar cand am vazut ce bine au iesit semintele de busuioc, rosii, patrunfel, fasole si castraveti, am tacut mar.....

Scris de ema Mar 26 Apr 2016, 4:27 pm

Floren, multumesc. Chiar nu m-am uitat niciodata la informatii de genul asta despre leustean. Descopar ca mie mi l-a ucis umezeala

Scris de Floren Mar 26 Apr 2016, 6:44 pm

danniela a scris:! Acum mi-au cumparat niste baieti de la serviciu un sac amestecat cu gunoi de la gaini, doamne ce i-am boscorodit ca erau numai pene...dar cand am vazut ce bine au iesit semintele de busuioc, rosii, patrunfel, fasole si castraveti, am tacut mar.....

Pai nu stii ca zicea Corina ca ea face ingrasamant din gunoi de la gaini !?

Corinaaaaaaa !!!! Pe unde mai esti ????? kiss

Scris de danniela Mier 27 Apr 2016, 10:33 am

Bastiam, si acum pot sa spun ca e adevarat!!! Eu am crezut ca au maturat in marginea drumului de tara si mi-au pus mie in sac rade

Si sa nu ma certe adminele, aseara am gatit bhajia, adica asta

[Trebuie sa fiti inscris si conectat pentru a vedea acest link]

Scris de piciul Dum 16 Oct 2016, 7:50 am

Pai sa gatim si noi o tocanita cu de toate si sa facem o placinta de mere sau dovleac sau amestecate! Asta ca sa se faca cald in casa si sa ne bucuram de roadele toamnei!
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

înscris · Scris de diada Dum 16 Oct 2016, 12:31 pm

Eu azi am facut mancarica de fasole (nici nu stiu daca asa ii zice) si paste cu branza la cuptor.

Imi place foarte mult placinta cu mere, poate altadata. Incerc sa nu mai fac dulciuri in casa, copii nu manaca si le devorez eu. Apoi se aduna... etc.

Pofta mare si spor in toate!

inscris · Scris de SilviaDumitrescu Dum 16 Oct 2016, 2:15 pm

Azi clatiteeee kiss

Scris de piciul Dum 20 Noi 2016, 8:05 am

Inca sunt ingrediente pentru toate cele si de fapt acum se gasesc de toate si in afara sezonului, inspiratie sa ai si chef..bine la mancare ai n-ai chef trebuie potolit "poporul" wink

Saptamana asta am tot baut ceaiuri si fructe si legume si miere si polen si dintr-o data m-am inviorat. Am tot lasat pe tanjeala cura si am mancat de toate fara sa mai tin cont de nici un sfat si kilogramele s-au adunat, s-au adunat parsive si-mi dadeau de furca la sanatate; asa ca am dat jos militaria din pod...doar pentru mine!
Am gatit pilaf cu orez si legume plus ciuperci, de post, tocanita cu carne si prajitura cu visine de la congelator. Nimic specataculos dar miroase fain a mancare gatita si miros fin de visine foame

înscris · Scris de Admina Lun 21 Noi 2016, 7:30 am

Am facut zilele trecute un cilli con "carne" cu hrisca. E un fel mexican, dar vroiam sa va zic de hrisca, ce buna a iesit si ce bine a imitat carnea. Secretul e ca am pus multe condimente si am inmuiat-o putin inainte. Are o aroma puternica, dar cu condimente nu se simte. Pentru cine tine post se pot face sarmale, ardei umpluti, chiftele, toate cele romanesti, cu hrisca, nu cu fulgi de soia.

Scris de piciul Sam 03 Dec 2016, 5:15 am

Hrisca nu am gatit inca. Poate o sa cumpar azi.
Am facut linte rosie, fierbe mai repede si nu trebuie inmuiata decat 15 minute inainte de a o gati. Si cum sarmale de post am facut(orez cu ciuperci si legume), azi sa fac praz cu masline...si parca as face si o mancare de prune...dar ai mei nu o mananca decat cu carne!!! Si peste...mamaliga prapadeste!
Gata meniul...daca mai am timp poate fac si o prajitura cu visine. Va trece repede ziua de azi, ca un fum!

Scris de piciul Sam 14 Ian 2017, 8:54 am

Aseara am facut foetaj de placinta cu seminte si rosii...nu am reusit sa fac poze...
Pentru inspiratie aici
[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
Eu pur si simplu am intins foaia, am uns-o cu pasta de rosii, diluata un pic si amestecata cu oregano; am presarat seminte de dovleac si de floarea soarelui si peste ele am pus felii de rosii taiate cat de subtiri am putut cu cutitul (nici prea subtiri nu sunt bune) Am presarat un pic de sare peste ele, le-am taiat patratele asa cu cutitul usor si la cuptor pana s-au rumenit. O nebunie!

Scris de Gabica Mar 17 Ian 2017, 9:47 am

Mulţumec pentru idee,Piciule.
Eu am făcut chifteluţe marinate, piure de cartofi cu salată de castraveţi proaspeţi şi ceapă verde.
La noi e plină piaţa de cepă verde. O minunăţie.
Am luat şi legume proaspete pentru ciorbă azi vreau să fac de vită.

Scris de piciul Dum 22 Ian 2017, 5:52 am

Eu am facut ciorba de perisoare, cu zeama de varza si o mancare de cartofi banala, dar buna cu muraturi! Vreau sa fac salam de biscuiti; am niste biscuiti tari si e singura modalitate sa nu-i mai mutam de pe masa in dulap si invers! wink

Scris de Carmencyta Mar 24 Ian 2017, 6:38 pm

Azi am facut paste cu oua de casa, cu sos de rosii si sunca de curcan,si paste tot din astea cu nuca si zahar brun.

Scris de Gabica Joi 26 Ian 2017, 9:21 am

Am făcut ciorbă de burtă, piftii, tocăniţă de vinete (tocăniţa o mănânc numai eu, ai mei nu iubesc vinetele).

Scris de valentinadof Joi 26 Ian 2017, 6:19 pm

Azi am adunat intr-un castron 4 oua,1 cana de ulei de flarea soarelui presat la rece,1/2 cana de zahar,1 cana de lapte ,apraope 2 cani fulgi de ovaz,1 paraf de copt si faina cat cuprinde de-am putut lua cu lingura si le-am pus in tava pe hartie de copt.Un fel de biscuiței sa mai rontaim.

înscris · Scris de Admina Vin 27 Ian 2017, 8:18 am

Sunt molcuti sau crocanti? Mie nu-mi prea iese mai nimic cu praf de copt, in cuptorul pe care-l am acum. Nu pricep de ce, pun aluat cu drojdie si iese bine, cum fac prajituri iese dezastru. Fursecurile imi ies binisor, dar daca as pune ulei si lapte, nu prea stiu cum s-ar comporta. Am incercat retete de chec asa si n-au iesit. zid

Scris de valentinadof Vin 27 Ian 2017, 9:54 am

nu sunt crocanti dar nici molcuți,au ou si lapte care-i mai inmoaie!dar noua ne-au placut!

Scris de fiordaliso Vin 27 Ian 2017, 10:04 am

Ceva de genul asta fac si eu, dar in loc de ulei pun unt si asa ies un pic molcuti. Uleiul intareste aluatul. Si in loc de praf de copt eu pun de ani de zile bicarbonat, de cand am citit ingredientele pe un plic de praf de copt Smile

scria bicarbonat si faina. Acum nu mai scrie asa simplu sa priceapa tot omul, le-au facut mai obscure.

Scris de Gabica Vin 27 Ian 2017, 11:40 am

Valentina se poate fără lapte? Nu pot să cumpăr mai puţin de 1 l, noi nu bem lapte, iaurt făcut în casă mănânc doar eu... aşa că mai bine nu mai cumpăr.
Aş încerca reţeta ta.

Scris de valentinadof Vin 27 Ian 2017, 9:14 pm

Pai se poate,nu am facut dupa o reteta anume,am combinat cum m-a taiat capul.Azi am mai facut o tura,celelalte s-au mancat.De data asta am pus mai multi fulgi de ovaz si faina mai putina.Na,sa fie mai dietetice,de asta am pus si lapte sa nu fie ulei/unt prea mult.Si potrivit de dulci,nici cu zaharul sa nu exagerez.Aaaaa,si am pus si nuca de cocos,altadata am pus merisoare uscate........nebunie!Le-am pus in pachetel fetelor la scoala si de rontait cand vor ceva dulce.

Scris de Gabica Lun 30 Ian 2017, 12:54 pm

Mulţumesc. Am să încerc. Ieri am gustat biscuiţi cu lavandă. Au un gust deosebit.

Scris de Giorgi Joi 02 Feb 2017, 1:45 pm

Ce foame !!!!

Scris de Gabica Vin 10 Feb 2017, 8:55 am

Acum ceva timp mă "lăudam" că nu-mi iese mămăliga. De atunci încoace, exersând diverse reţete spuse de voi, am reuşit. Acum sunt expertă. E minunată. Fac cu plăcere, e mâncată de toată lumea cu poftă.
Dar..... am un hop la pâine. Nu ştiu cum fac dar obţin o coajă tareeeee bună de dat cu ea de-a azvârlita.
Nici la aburi nu se înmoaie.
Cred că nu o frământ bine... pe cuptor nu mai pot da vina că l-am schimbat.
Mi-aş dori acea pâine ca în ţăst, cu o coajă subţire, crocantă, miez pufos cu multe găurele....

Scris de Continut sponsorizat